Aubergineröra
Ger 4 portioner.
- 1 st aubergine, i tärningar
- 1 st gul lök, i tärningar
- 2 burkar tomater, krossade
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk kanel
- salt
- peppar
- socker
(olja till stekning)
Fräs aubergine och lök i några minuter. Tillsätt kanel. Häll sedan i tomater, vitlök, salt, peppar, socker och låt det puttra en kvart.
Inlagt den 10 February, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Rucolasallad med lax
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Risottopaj på filodeg
- nudelsallad med citronyoghurt
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Selleribiffar med svampsås
- Sallad med saffranscouscous
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.