Kryddig köttgryta

till servering:
couscous
blandad sallad

1. blanda kött + olja + lök + morötter + alla kryddor. Tillsätt så mycket vatten att det precis täcker köttet. Koka upp under lock, rör om ibland, låt småkoka i ca 1 timme.

2. Tillsätt torkad frukt + socker, och koka i ca 20 minuter till.

3. Koka under tiden blomkål och vänd ner i grytan när det är klart.

4. om du vill: stek mandelspån i olja i en het stekpanna tills de blir gyllengula, låt torka på hushållspapper, salta lätt, och dekorera sedan grytan med dem.