Kolja i vitt vin med timjan
Ger 4 portioner.
- 600-800 g koljafile, alt havskatt el annan vit fisk
- 2 msk vetemjöl
- 1 st gul lök, hackad
- 1 dl vitt vin
- 1-2 dl grädde
- 1-2 msk färsk timjan
- smör
- salt, peppar
Fräs löken i smör utan att den tar färg, ställ åt sidan.
Panera portionsbitar av fisken i mjölet, stek i smör ett par minuter per sida.
Tillsätt vinet och grädden till fisken, låt koka ihop.
Tillsätt löken, timjanen och krydda.
Servera med potatis.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 07 August, 2010
av
Louise Adermark.
Liknande recept
- Torsk med persiljesås
- Stekt lenrimmad sill med löksås
- Fylld Gädda
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Kåldolmar
- Ciabatta
- Kokt gädda med pepparrotssås
Övrig information
- Visat 3 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.