Stekta grönsaker med fetadipp – Patlican kabak ve patates karisik kizartma
Ger 6 portioner.
- 1 st zucchini
- 4 st potatisar
- 1 st aubergine
- solrosolja
- 3 dl turkisk yoghurt
- 100 g fetaost, smulad
- 1 st vitlöksklyfta, pressad
- salt
- svartpeppar, nymald
- dillvippa, till garnering
Skär zucchini, potatis och aubergine i 1/2 cm tjocka skivor. Torka av dem om de är fuktiga. Hetta upp lite solrosolja i en panna. Stek grönsakerna en sort i taget på medelvärme i 3-4 minuter på var sida eller tills de blir gyllenbruna. salta och peppra. Lägg upp dem på ett varmt fat. Blanda yoghurt, fetaost och vitlök i en skål. Smaka av med salt och peppar, toppa med en dillvippa.
Inlagt den 26 September, 2010
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Ugnsbakade grönsaker och rotsaker med fetaost
- Balsamisk grillsås och kyckling
- Grekisk grönsaksgryta med fetaost
- Ugnspasta med paprika och aubergine
- Nötfärsbiffar med Penne och getost
- Bondgryta i grön topp med bröd
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 4 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.