Bönsallad med dill – Fasulye piyazi
Ger 6 portioner.
- 1 1/2 dl vita bönor, blötlagda under natt
- 5 msk olivolja
- 1 st citron, saften av
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar, nymald
- 1 st Rödlök, delad och tunt skivad
- 1 knippe dill, grovt hackad
- 2 st tomater, urkärnade och hackade
Låt bönorna rinna av och lägg dem i en kastrull. Fyll kastrullen med kallt vatten. Låt koka upp, sänk värmen och lägg på ett lock. Sjud försiktigt i cirka 45 minuter tills bönorna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd. Häll dem i en sil och skölj med kallt vatten. Låt rinna av. Rör ihop olivolja, citronsaft, salt och peppar i en stor skål. Lägg i bönorna, löken dillen och tomaterna. Blanda försiktigt och servera.
Inlagt den 26 September, 2010
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Tonfisksallad med quinoa
- Chorizospett med chilismör serverad med ugnsbakad pumpa och svart quionasallad
- Tomatbulgur – Domatezli bulgur pilavi
- Provencalsk laxtartar med löjrom
- Mozzarellapizza med tomater
- Amerikansk sallad
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 3 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.