Mexicansk Linssoppa
- 2 st gula lökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk olja
- 1 1/2 dl gröna linser
- 1 liter grönsaksbuljong
- 400 g tomater, krossade
- 4 st selleristjälkar
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 1 1/2 dl röda linser
Fräs löken i oljan. Tillsätt gröna linser, buljong och tomater. Koka ca 25 min. Strimla sellerin, tillsätt tillsammans med kryddor och röda linser. Koka ytterligare ca 10 min. Mixa om önskas.
Servera linssoppan med ostgratinerade nachos.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 08 August, 2011
av
Louise Adermark.
Liknande recept
- Mustig linssoppa
- Dhal (indisk linsgryta)
- Vegetarisk gryta med rosmarin och citron
- Afrikanska köttbullar
- Chili sin carne
- Köttgryta habanero
- Linssoppa
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 1 person vill laga detta recept.