Hallonfras i glas
Ger 5-6 portioner.
- 2 dl havregryn
- 3 msk rårörsocker, eller farinsocker
- 30 g smör
- 2 krm kanel
- 300 g hallon, färska eller frysta
- 2 msk florsocker
- 2 tsk cointreau, eller pressad apelsin
- 2 burkar vaniljkesella, 500 g
- hallon, eller myntablad, till garnering
Stek havregryn med rörsocker, smör och kanel. Ta pannan från värmen när grynen blivit ljusbruna och knapriga.
Grovmosa de tinade eller färska hallonen med florsocker och cointreau eller apelsinjuice.
Varva grynfras, kesella och hallonmos i ett par omgångar i vida glas.
Garnera med extra hallon och/eller myntablad.
Kommentarer till detta recept
Inlagt den 13 August, 2006
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Hallonsufflé
- Rabarberpaj med jordgubbsmaräng
- Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar
- Svartvinbärscheesecake
- Körsbärspaj
- Hallon, mascarpone och krossade mandelcantuccini i glas
- Äppelpaj calvados
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 16 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.
Riktigt gott och snabbt/lätt att göra. Allra helst ska man nog äta direkt. Nu tillagade jag och ställde i kylen under tiden, så havregrynen hann sogga till sig lite. Det är nog smarrigt om det är varmt och kallt, blandat.
Hallonröran kan ju förberedas och has i kylen.
Lite intensiv smak, kanske, av de färska hallonen och vaniljkesellan. Kanske skulle späda kesellan med naturell eller med yoghurt.