Ljummen potatissallad med ägg
Ger 4 portioner.
- 600 g potatis
- 4 st ägg, hårdkokta
- 1 påse sallad, blandad (150 g)
- 100 g sockerärter
- 5 st rädisor
- 1 dl gröna ärter, frysta, tinade
- 1 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
Koka potatisen i saltat vatten.
Skala och dela äggen i fyra delar. Skölj salladen och strimla sockerärterna. Skiva rädisorna. Skala och dela den kokta potatisen i mindre bitar.
Blanda allt med olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Servera på momangen.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 21 September, 2006
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Nötfärsbiffar med Penne och getost
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Köttbullar
- Caponata
- "Blackened" lax med avokado- och grapefruktsallad
- Biff med vitlökssås och ugnsstekt potatis
Övrig information
- Visat 4 gånger.
- 1 person vill laga detta recept.