Ger 4 portioner.
Hacka och fräs löken och vitlöken i olja 2-3 minuter, inte på för stark värme.
Häll i burktomaterna.
Krydda med söndersmulad basilika eller oregano samt lite salt och svartpeppar.
Ha i honung eller socker.
Låt allt koka upp och koka sedan på ganska stark värme och utan lock i 15-18 minuter. Rör om då och då.
Smaka av.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 07 January, 2006
av
Peter Lindberg.