Rödbetspytt med fetaost
Ger 2 portioner.
- 450 g rödbetor, färska (cirka)
- 300 g potatis, cirka
- 1 st gul lök, liten
- salt
- svartpeppar
- 2 krm timjan
- ev. 1/2-1 tsk kapris
- persilja, hackad
- 100 g fetaost, av get eller vanlig (cirka)
Skala och skär rödbetorna i tärningar. Koka cirka 6 min.
Skala och tärna potatisen. Koka cirka 2 minuter i annan kastrull.
Låt rödbetorna och potatisen rinna av.
Lägg potatis och rödbetor i en het panna med lite matfett. Stek 4-5 minuter på måttlig värme under omrörning. De ska få lite stekyta och bli lagom genomstekta.
Skär löken i smala klyftor. Lägg i pannan efter halva tiden.
Stek 4-5 minuter till.
Vänd ned avrunnen kapris och hackad persilja.
Servera med fetaoststavar.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 13 February, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Bönsallad
- Dinkelburgare
- Currygryta med kikärter
- Chili sin carne
- Pastasallad
- Torsk med persiljesås
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 15 gånger.
- 1 person vill laga detta recept.