Saffrans couscous med torkade bär
Denna söta couscous passar utmärkt till hetare rätter.
Gyllene russin kan ersättas med torkade aprikoser.
Ger 4-6 portioner.
- 5 dl buljong
- 1 nypa saffran
- 300 g couscous
- 1/2-1 dl torkade tranbär (cranberrys)
- 1/2-1 dl gyllene russin (alt. aprikoser)
- olja
- salt
Koka upp buljong med saffran och salt.
Tag bort från plattan, tillsätt couscous och lägg på locket.
Låt stå 5 min.
Rör i en skvätt olja, hetta upp och tillsätt de torkade bären.
Inlagt den 14 April, 2007
av
Louise Adermark.
Liknande recept
- Dubbelmarinerad älgfilé
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Sallad med saffranscouscous
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Kokostoppar
- Indisk currypaj
- Kvick pasta med tomat, basilika, parmesan
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 4 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.