Saffrans couscous med torkade bär
Denna söta couscous passar utmärkt till hetare rätter.
Gyllene russin kan ersättas med torkade aprikoser.
Ger 4-6 portioner.
- 5 dl buljong
- 1 nypa saffran
- 300 g couscous
- 1/2-1 dl torkade tranbär (cranberrys)
- 1/2-1 dl gyllene russin (alt. aprikoser)
- olja
- salt
Koka upp buljong med saffran och salt.
Tag bort från plattan, tillsätt couscous och lägg på locket.
Låt stå 5 min.
Rör i en skvätt olja, hetta upp och tillsätt de torkade bären.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 14 April, 2007
av
Louise Adermark.
Liknande recept
- Dubbelmarinerad älgfilé
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Sallad med saffranscouscous
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Kokostoppar
- Indisk currypaj
- Kvick pasta med tomat, basilika, parmesan
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 4 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.