Potatissallad med bönor
Ger 8 portioner.
- 1 1/5 kg potatis, kokt med skal
- 2 burkar svarta bönor
- 1 burk kidneybönor
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 msk spiskummin
- 1 msk paprikapulver
- 1 dl olivolja
- 3 msk rödvinsvinäger
- flingsalt
- svartpeppar, från kvarn
- 2 krukor persilja
- 2 krukor koriander
- 2 askar körsbärstomater
Tärna potatis. Blanda med bönor (sköljes först). Smaksätt med kryddor, örter osv. Klyv tomaterna och toppa med dem.
Potatisen ska tydligen med fördel blandas i när den fortfarande är lite varm. Då ska den ta upp smak bättre.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 01 June, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Köttbullar
- Bönsallad
- Chermoula
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Den bästa pastasalladen
- Vegetarisk gulaschsoppa
- Chili sin carne
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.