Chokladkola

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.

Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker.

Koka utan lock, ca 15 min i en vid kastrull eller 30 min i en gryta med mindre botten.

Rör om då och då tills smeten håller ett kulprov.

Tillsätt kakao och rör om.

Häll upp smeten på bakplåtspapper på en plåt eller annat underlag.

Låt svalna, skär eller klipp i bitar.

Slå in i papper och förvara kallt.