Hummus
Ger 4 dl.
- 2 burkar kikärter, 6 dl
- 2-3 msk olivolja, eller rapsolja
- 3-5 msk vatten
- 1-2 msk citronsaft
- 1 st vitlöksklyfta, pressad
- 1/2-1 tsk Sambal Oelek
- salt
Mixa kikärter (utan spad) med olja och vatten. Smaka av med citronsaft, vitlök, sambal och salt. Mixa tills konsistensen blir riktigt fluffig.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 07 June, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 6 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.