Granita di caffè

Granita di caffè

Ger 6 portioner.

Värm sockret tillsammans med 1/4 dl hett vatten i en kastrull tills det smälter. Låt sjuda i 3 min så det blir till sockerlag. Tillsätt kaffet och rör om väl.

Häll i en skål som tål att frysas. Röran ska inte vara tjockare än 3 cm. Rör om med gaffel varannan timma så iskristallerna bryts sönder. Upprepa 2-3 ggr.

Granitan är klar när den nästan har stelnat helt men ännu är grynig. Rör om med gaffel just innan servering.

Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…

1

Inlagt den 11 June, 2007
av Peter Lindberg.

Liknande recept

Taggar för detta recept

Övrig information

  • Visat 1 gånger.
  • 0 personer vill laga detta recept.