Kidneyburgare
Ger 12 burgare.
- 2 burkar kidneybönor
- 1 burk Keso, liten (250 g)
- 1/2 dl ströbröd, fullkorn
- 1/2 dl sojagrädde
- 1-2 st vitlöksklyftor, pressade
- 3 msk tomatpuré
- 1-1 1/2 msk grönsaksfond
- 1 tsk Sambal Oelek
- 1 tsk spiskummin, malen
- 1 tsk paprikapulver
- 1 msk potatismjöl, drygt
- olivolja, eller rapsolja, till stekningen
Häll av spadet från bönorna och mosa grovt i en matberedare. Blanda sedan för hand med avrunnen keso och övriga ingredienser. Låt stå och svälla ca 20 min. Forma sedan biffar med fuktiga händer och stek på svag värme i olja.
Servera t.ex. med tabbouleh eller wokade grönsaker och tsatziki.
Kommentarer till detta recept
Inlagt den 13 June, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Chili sin carne
- Mustig linssoppa
- Chili verde
- Bönsallad
- Chili sin carne med vita bönor
- Bulgursallad med fetaost och örter
- Pasta med Quorn och paprika
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 15 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.
Väldigt, väldigt goda. Tänk på att inte göra biffarna så stora, eftersom att stektiden blir så lång då.