Kidneyburgare
Ger 12 burgare.
- 2 burkar kidneybönor
- 1 burk Keso, liten (250 g)
- 1/2 dl ströbröd, fullkorn
- 1/2 dl sojagrädde
- 1-2 st vitlöksklyftor, pressade
- 3 msk tomatpuré
- 1-1 1/2 msk grönsaksfond
- 1 tsk Sambal Oelek
- 1 tsk spiskummin, malen
- 1 tsk paprikapulver
- 1 msk potatismjöl, drygt
- olivolja, eller rapsolja, till stekningen
Häll av spadet från bönorna och mosa grovt i en matberedare. Blanda sedan för hand med avrunnen keso och övriga ingredienser. Låt stå och svälla ca 20 min. Forma sedan biffar med fuktiga händer och stek på svag värme i olja.
Servera t.ex. med tabbouleh eller wokade grönsaker och tsatziki.
Kommentarer till detta recept
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 13 June, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Chili sin carne
- Mustig linssoppa
- Chili verde
- Bönsallad
- Chili sin carne med vita bönor
- Bulgursallad med fetaost och örter
- Pasta med Quorn och paprika
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 13 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.
Väldigt, väldigt goda. Tänk på att inte göra biffarna så stora, eftersom att stektiden blir så lång då.