Tabbouleh
Ger 4 portioner.
- 2 dl bulgur
- 2 dl vatten
- 1/2 st grönsaksbuljongtärning
- 1 st Rödlök
- 2-3 st tomater
- 1 st citron, saft och rivet skal
- 1/2 dl olivolja, eller rapsolja
- 2-3 dl persilja, finhackad och/eller mynta
- ev. 2 tsk paprikapulver
- salt
- svartpeppar
Koka bulgurn i vatten med buljongtärning ca 10 min. Ta av och låt svalna. Hacka lök och tomater. Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Blanda bulgur, lök, tomater, citronskal, olja och örter. Smaka av med citronsaft, salt och peppar samt ev. paprikapulver.
Inlagt den 13 June, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Pastasallad
- Raita
- Tonfisksallad med quinoa
- Chorizospett med chilismör serverad med ugnsbakad pumpa och svart quionasallad
- Tomatbulgur – Domatezli bulgur pilavi
- Mozzarellapizza med tomater
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 11 gånger.
- 1 person vill laga detta recept.