Raita
Ger 8 portioner.
- 1 st gurka
- 1/2 st morot
- 1 st Rödlök
- 2 st tomater
- 5 dl matlagningsyoghurt
- salt
- svartpeppar
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk paprikapulver
- 2 msk koriander, färsk, hackad
Gurka och morot skärs i små tärningar. Rödlök finhackas. Tomater kärnas ur och hackas fint.
Blanda allt med yoghurten och smaksätt med kryddor. Strö över hackad koriander. Blanda väl.
Låt stå i kyl en timme.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 19 June, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Getostkräm
- Tzatziki
- Salsa verde
- Senapsgrädde med rädisor
- Guacamole
- Raita - syrlig myntasås
- Guacamole
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 15 gånger.
- 1 person vill laga detta recept.