Smält margarin och socker i en kastrull. Låt det sjuda tills det är krämigt. Låt svalna. Knäck äggen i den avsvalnade blandningen. Rör ner mjöl, bakpulver, mandel, och vaniljsocker. Blanda väl.
Smörj en form eller långpanna (20 × 30 cm). Häll i smeten i formen. Grädda på nedersta falsen i 30-45 minuter. Prova med en sticka när kakan är klar. Låt svalna. Skär i rutor.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 11 May, 2006
av
Peter Lindberg.