Bärkuber

Rör ihop mascarpone, mjölk och florsocker. Lägg i en bunke och ställ in i frysen. Rör om varje halvtimme tills konsistensen tjocknat lagom, den ska inte bli hård. Ca 2 tim. Häll upp i tre skålar, blanda 1/3 med jordgubbssylt, 1/3 med björnbär-/hallon och 1/3 med vaniljsockret. Skeda upp i isbitsfack och frys i minst 4 timmar. Ta ur 5 min innan servering.