Ger 4 portioner.
Vispa samman äggen och hälften av mjölken.
Tillsätt vetemjöl och salt.
Vispa smeten slät.
Blanda i resten av mjölken och det smälta smöret.
bryn lite smör i stekpannan. Häll i ett tunnt lager med pannkakssmet, 3/4-1 dl.
Vänd pannkakan när smeten stelnat.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 04 September, 2007
av
Louise Adermark.