Ger ca 14 bullar.
Sätt ugn på 225 grader.
Smält smör och tillsätt mjölk och socker. Låt blandningen bli fingervarm.
Lös upp jästen i mjölkblandningen, tillsätt kardemumma (ca 0.5-1 tsk) och salt.
Rör i mjöl tills degen blir lättarbetad.
Låt vila 30-40 min.
Knåda degen och forma små bullar, lägg på bakplåt.
Låt jäsa 30-40 min.
Grädda 5-10 min i 225 grader.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 06 September, 2007
av
Louise Adermark.