Oliv och anjovisfylld lövbiff
Ger 4 portioner.
- 4 st lövbiffar, ca 400 g
- 2 dl oliver, ned uttagna kärnor
- 1 ask sardeller, ca 50 g
- 1-2 st vitlöksklyftor, pressade
- 1 dl basilika, hackad
- 2 dl crème fraîche
Hacka oliver och sardeller. Blanda det med vitlök och basilika. Fördela hälften av fyllningen på köttskivorna. Vik skivorna dubbla. Stek dem i smör i en stekpanna ca 1 min. på varje sida. Blanda försiktigt resten av fyllningen med crème fraiche. Servera köttet med pasta och en blandad sallad och olivröran till.
Kommentarer till detta recept
Inlagt den 08 September, 2007
av
Louise Adermark.
Liknande recept
- Kvick pasta med tomat, basilika, parmesan
- Kramade tomater i pasta
- Baconröra
- Bön- och korvgryta
- Salsa Verde
- Pasta med pesto
- Tapenade
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 5 gånger.
- 1 person vill laga detta recept.
Olivroran funkar även bra som tapenad.
Jag hade problem med att vika min köttbitar sa jag gjorde rullar och lät dem eftersteka lite i ugnen, funkade fint. Satte tandpetare igenom for att hålla ihop knytena.