Mozzarellatorsk
Ger 2 portioner.
- 2 bitar torskfilé, ca 300 g
- salt
- svartpeppar
- smör
- 1 st tomat
- 1/2 dl Basilikablad
- 1 1/2 dl riven ost, mozzarella
Sätt ugnen på grill. Krydda fisken. Stek den i smör ca 2 min per sida. Skiva tomaten och grovhacka basilikan. Lägg fisken på ett ugnssäkert fat. Lägg på tomater, basilika och ost. Gratinera i övre delen av ugnen ca 2 min. Servera med exempelvis smörfräst spenat och vitlöksbröd.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 08 September, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Fylld Gädda
- Tomatglaserad fisk på couscous
- Makaroner med ost (macaroni and cheese)
- Balsamisk grillsås och kyckling
- Tonfisktartar med plantainchips
Övrig information
- Visat 5 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.