Stekt isterband och stuvad potatis

Lägg hela korvar med skinn i kall stekpanna tillsammans med lite fett. Låt korven långsamt bli varm och svälla, öka sedan värmen något och vänd på korven så den får färg.
Skär potatisen i tärningar. Vispa ut mjölet med mjölken i en kastrull. Lägg i fettet. Koka upp under omrörning och koka 3-4 min. Lägg i potatisen, rör om försiktigt och låt den bli genomvarm. Smaka av med salt. Blanda i klippt kryddgrönt.