Hacka kantarellerna, stek i smör tills de är gyllene. Strö på socker och låt karamellisera. Häll upp på ett bakplåtspapper och låt kallna. Bryt sedan i bitar eller hacka. Strö över glassen vid servering.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 08 September, 2007
av
Svante Adermark.