Kokosmuffins
Dessa muffins står under “breads” i min kokbok, och är inte lika söta som vanliga muffins.
Ger 12 muffins.
- 4 dl vetemjöl
- 3/4 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 1 st ägg, vispat
- 2 dl mjölk
- 1/2 dl olja
- 1 dl kokos
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda mjöl, kokos, socker, bakpulver och salt. Gör en grop i mitten.
I en annan skål blanda det vispade ägget med mjölk och olja, häll ner i mjölmixen och rör om med några få tag. Skeda ner smeten i muffinformar.
baka i 200 grader i 18 min, låt svalna i 5 min.
Servera varma.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 08 September, 2007
av
Louise Adermark.
Liknande recept
- Pumpakaka med valnötter
- Pepparkaksmuffins
- Polkagrismuffins
- Ingefärsmuffins
- Muffins, grundrecept
- Majsbröd
- Amerikansk brownie pudding
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 6 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.