Crêpes
Ger 12 stycken.
- 4 dl vetemjöl
- 3 st ägg
- 1 knivsudd salt
- 2 msk socker
- 2 msk smör, smält
- 5 dl mjölk, ljummen
- smör, till gräddning
Sikta mjölet ned i en skål och gör en grop. Knäck äggen i gropen och tillsätt salt, socker och smält smör. Blanda med ljummen mjölk till en smet. Låt stå 30 minuter.
Smält smör i en stekpanna. Tillsätt smet och vicka så den fördelas jämnt. Grädda tills gyllene, vänd.
Kommentarer till detta recept
Inlagt den 09 September, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Crêpes Martinique
- Blåbärsplättar
- Stekt lenrimmad sill med löksås
- Crêpes au citron
- Kanelbullar
- Alton Brown Pannkakor
- Vaniljbullar
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 5 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.
Gjorde pannkakor på detta recept. De blev grymma. Höll ihop riktigt bra. Undrar om det antar att äggen håller rumstemperatur också. Det blev lite klumpigt i början när jag vispade. Ska testa nästa gång att lägga dem i en skål varmt vatten ett tag innan jag knäcker dem. (Hoppade dock över att låta det stå i 30 min.)