Jordgubbar i basilikasockerlag med mörk choklad
- 1 l jordgubbar
- 1/2 dl vatten
- 1/2 dl strösocker
- 1 msk balsamvinäger
- 1 kruka röd basilika, fint hackad
- 150 g mörk choklad
- ev. vaniljglass
Skölj, snoppa och skiva jordgubbarna. Lägg upp på ett stort fat.
Koka sockerlagen. Lägg alla ingredienser utom basilikan i en kastrull. Koka upp och låt svalna. Tillsätt basilikan och mixa den eventuellt med en stavmixer. Häll lagen över jordgubbskivorna.
Dekorera riven mörk choklad och blad av röd basilika. Servera eventuellt med vaniljglass.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 22 June, 2006
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Hallonsufflé
- Gino
- Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar
- Rabarberpaj med jordgubbsmaräng
- Körsbärspaj
- Avokadomousse på jordgubbsbotten
- Jordgubbspaj med citronkräm
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 6 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.