Frittata all'aceto balsamico
Ger 2-4 portioner.
- 1 st gul lök, finhackad
- olivolja, rikligt
- 1/2 tsk grovt salt
- 1 nypa rosmarin, salvia och basilika, hackad
- 1/2 st vitlöksklyfta, skivad
- 5 st ägg
- balsamvinäger
Stek löken i rikligt emd olja tills nästan helt mjuk. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
Blanda salt, hackade örter och vitlök. Rör ihop med äggen och blanda ner löken. Stek på medelvärme. Vänd med hjälp av stor tallrik.
Servera hel eller i portionsbitar. Stänk försiktigt på balsamvinäger.
Inlagt den 09 September, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Frittata al formaggio
- Passatina di ceci con gamberi (kikärtspuré med räkor)
- Peperonata
- Focaccia
- Siciliansk makaronipudding med aubergine (Sformato di anellini con melanzane)
- Bounet, chokladpudding
- Tunisisk tonfiskbaguette
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 6 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.