Svart pesto
- 3 dl svarta oliver
- 1 msk kapris
- 1/2 st citron, pressad
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 dl parmesan
- 1 dl olivolja
- salt
- svartpeppar
- ev. valnötter, grovhackade, som garnering
Mixa allt medan oljan tillsätts i en fin stråle. Ska få grovkornig konsistens. Smaka av med salt, peppar.
Garnera ev. med grovhackade valnötter.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 02 October, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Röd pesto
- Pesto
- Chorizospett med chilismör serverad med ugnsbakad pumpa och svart quionasallad
- Ugnsstekta paprikor, med haloumi, kapris & oliver
- Pasta med pesto
- Spaghetti puttanesca
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.