Ugnsbakad potatissallad
- potatis, i klyftor
- 1/2 st blomkålshuvud, i bitar
- 1 st röd paprika, i bitar
- 1 st gul paprika, i bitar
- 3 st morötter, tunt slantade
- sallad
- timjan
- olivolja
- flingsalt
Blanda olja, potatis och timjan och baka i 200°C i ugnen i ca 15 minuter. Blanda ner blomkål och paprika med potatis, salta och höj värmen till 225°C, låt stå ytterligare 5 minuter i ugnen.
Låt grönsakerna svalna något innan du blandar de med sallad och fint slantade morötter. Servera med en vinaigrette, gärna med lite honung i.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 02 October, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Ugnsbakade grönsaker och rotsaker med fetaost
- Couscousgryta med bönor och harissasås
- Chorizospett med chilismör serverad med ugnsbakad pumpa och svart quionasallad
- Köttbullar
- Ugnsrostade grösaker
- Ljummen potatissallad med ägg
- Bönsallad
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.