Macka med grillade grönsaker och hummus
- 1 st squash
- 1 st aubergine
- 2 st röda paprikor, urkärnade
- 4 msk olja
- salt
- svartpeppar
- 2 msk citron, pressad
- 2 st bröd, kraftiga, t ex ciabatta
- 4 msk hummus
Skär grönsakerna i avlånga bitar, anpassade efter brödet (ska inte hänga utanför). Stek i olja. Salta och peppra, droppa över pressad citron. Dela brödet och stek över- och underdel lätt. Bred hummus på varje och fördela grönsakerna ovanpå underdelen, lägg på locket.
Inlagt den 14 October, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Biffmacka
- Macka med avokado, keso, soltorkade tomater och morötter
- Pan Bagna
- Macka med avokado, parmesan, tomat och basilika
- Clubsandwich med gravlax
- Mishouia (tunisisk grillad sallad)
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.