Tacos med bönchili
Ger 4 portioner.
- olja
- 1 st gul lök, stor, hackad
- 1 st röd chilifrukt, fint hackad
- 2 st vitlöksklyftor, fint hackade
- 1 msk chilipulver, milt
- 1 burk blackeyebönor, avrunna och sköljda
- 1 burk kidneybönor, avrunna och sköljda
- 2 burkar krossade tomater
- 12 st tacoskal
- 1 näve koriander, grovhackad
- 1 st lime, klyftad
- ev. crème fraîche, till servering
Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna och fräs löken och chilin mjuk. Tillsätt vitlök och chilipulver och fräs ytterligare några minuter. I med bönor och tomater och låt sjuda ihop i 20 minuter.
Värm tacoskalen enligt förpackningen. Rör ner koriandern i såsen och servera med lime och eventuellt creme fraiche.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 14 October, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Tacos de Pollo
- Örtmarinerad färsk tonfisk med spenat och mangosallad
- Dhal aloo - indisk potatiscurry
- Tortillapizza med bönröra
- Chili sin carne
- Linssoppa med citron
- Cajunkryddad stek
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 3 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.