Smörgåstårta med oliver och parmaskinka
Ger 4 portioner.
- 3 st persilja
- 1 knippe ruccola
- 200 g räkor, skalade
- 3 dl crème fraîche, lätt
- 8 skivor grovt bröd, eller en hel grovkaka
- smör, att eventuellt smöra brödet med
- Parmaskinka
- svarta oliver
- körsbärstomater
- salt
- peppar
Hacka persiljan och hälften av ruccolasalladen. Blanda med räkorna i en skål. Blanda ner halva mängden crème fraiche. Salta peppra. Använder du grovkaka: skär till brödet i lager. Smöra eventuellt brödet.
Varva sedan bröd med räkröra, skivade tomater och strimlad parmaskinka i lager efter lager till en tårta. Toppa med resterande crème fraiche samt ruccolasallad, tomater, oliver och parmaskinka.
Inlagt den 14 October, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Torsk med persiljesås
- Stekt lenrimmad sill med löksås
- Fylld Gädda
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Ugnsstekt kyckling med kryddsmör
- Räkpaj
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.