Ger 4 portioner.
Finhacka de färska örterna. Skär ett snitt i hajfiléerna och placera örterna i snittet. Gryn hajfiléerna på båda sidor i olja.
Baka filéerna i ugnen, 6-7 min. i 180°C.
Inlagt den 14 October, 2007av Svante Adermark.