Fiskfilé med tahini
Ger 4 portioner.
- 800-1000 g fiskfilé, hajmal, havskatt eller annan fast
- 2 msk tahini
- 2 msk olivolja
- 2 msk citron, färskpressad
- 1 tsk salt
- ev. sesamfrön, rostade
Skär fisken i 8-10 lika stora delar och salta. Blanda tahini, olja, citron och salt och pensla på fisken. Grilla i grillpanna, 3 min på varje sida. Strö ev över sesamfrön. Servera med mishouia och torkade oliver och ringla över olivolja. Lägg fisken och de hela grönsakerna ovanpå grönsaksröran.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 16 October, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Svamp-quesadilla
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Ugnsstekt kyckling med kryddsmör
- Chorizospett med chilismör serverad med ugnsbakad pumpa och svart quionasallad
- Pasta al forno con mozzarella
- Tomatglaserad fisk på couscous
- Tonfisksallad med quinoa
Övrig information
- Visat 4 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.