Broccolipaj
Ger 6-8 portioner.
- 1 st pajskal, förgräddat
- 4-5 st potatisar
- 250 g Keso, avrunnen
- 3 dl ost, riven
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- 1/2 tsk curry
- 1-2 krm Sambal Oelek
- 1 tsk timjan
- 1-2 tsk dragon
- salt
- 250 g broccoli, förvälld
- 3-4 st tomater, skivade
- svarta oliver
Förgrädda pajskal enligt separat recept.
Koka potatisen, skala och pressa. Blanda keso (avrunnen) och hälften av den rivna osten. Smaka av med vitlök, curry, sambal, smulade örtkryddor och salt.
Ugnen på 225.
Skär broccolin i små bitar och fördela i pajskalet. Bred ut pressad potatis och lägg tomat och oliver ovanpå. Strö över resten av osten.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Strö över smulad timjan.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 16 October, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Köttfärspaj
- Räkpaj
- Mustig linssoppa
- Grekisk grönsaksgryta med fetaost
- Ratatouille
- Joaquins quinoagryta
- Potatis- och broccolisoppa med timjan
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.