Saffransplättar
Ger 20 plättar.
- 3 dl mjölk
- 1/2 pkt saffran
- 3 dl vispgrädde
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 dl florsocker
- 1/2 tsk salt
- 3 st ägg
- smör
Värm mjölken med saffran. Kyl och häll i grädden.
Lägg alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt vätskan och blanda till en slät smet.
Rör ner äggen.
Låt gärna smeten stå ett par timmar före stekning.
Stek i plättjärn i smör.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 20 December, 2005
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Crêpes Martinique
- Räkpaj
- Stekt lenrimmad sill med löksås
- Kanelbullar
- Blåbärspaj med kardemummakräm
- Amerikansk äppelpaj
- Räk- och västerbottencrêpes
Övrig information
- Visat 8 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.