Kokan pastan som det står på paketet. Låt den rinna av väl.
Dela chilin på längden, peta ur kärnorna och skär bort fruktväggarna.
Hacka den fint. Strimla salamin. Plocka av bladen från skaften på
bladpersiljan.
Mjukfräs chili, vitlök och gul lök på svag värme i oljan. Rör ner
salamistrimlorna och låt dem fräsa med. Tillsätt oregano och oliver.
Blanda ner alltsammans i den avrunna pastan.
Servera pastan med riven parmesanost, sallad och gott brytbröd.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 22 June, 2006
av
David.