Adventslax
Ger 4 portioner.
- 8-10 st potatisar, ca 800 g
- 4 bitar djupfryst lax, à 140 g
- 1 st purjolök, eller 1 knippa salladslök
- 2 st apelsiner
- 2 dl mini fraiche
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1/2 g saffran
Tina laxen enligt förpackningens anvisning. Skala och skär potatisen i klyftor. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Lägg laxbitarna i en ugnssäker form. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm mald vitpeppar. Skölj och strimla purjolöken och strö den över laxen. Skala och skär apelsinerna i små bitar. Blanda mini fraichen med apelsiner och gärna 1 paket (½ g) saffran. Häll såsen över laxen. Tillaga mitt i ugnen i 250°C, 15 minuter.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 21 October, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Grön potatisgratäng
- Rotmos och fläsklägg
- Cajunkryddad stek
- Klassisk köttsoppa
- Potatis- och purjolökssoppa
- Bondgryta i grön topp med bröd
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.