Orientalisk fiskgryta
Ger 1 portion.
- 1 tsk flytande margarin
- 1 dl purjolök, skivad
- 1/2 tsk curry
- 1 st potatis
- 1/2 st morot
- 1 dl vatten
- 1 dl lättmjölk
- 2 tsk hummerfond
- 1/2 tsk maizena
- 1 st torskfilé
- 1/2 dl räkor, skalade
- 1/2 msk dill, hackad
- salt
- vitpeppar
Mjukfräs purjolöken i margarinet i en kastrull. Rör i curryn. Dela potatis och morot. Lägg i kastrullen. Tillsätt vatten, mjölk, fond och salt. Strö över såsredningen. Rör om. Låt grytan koka upp. Skär fisk i 2 cm stora bitar och lägg i grytan. Låt koka på svag värme ca 7 min. Rör om då och då. När fisken är färdig, tillsätt räkor & hackad dill. Servera med kokt ris eller pressad potatis.
Inlagt den 21 October, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Torsk med persiljesås
- Habanerokyckling med couscous
- Räkpaj
- Grön potatisgratäng
- Klassisk köttsoppa
- Potatis- och purjolökssoppa
- Grön potatisrulle
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.