Fiskgratäng med pressad potatis
Ger 4 portioner.
- 400 g fiskfilé, torsk, sej
- 75 g margarin
- 2 tsk paprikapulver
- salt
- peppar
- 50 g färska champinjoner
- 1 st purjolök
- 1 dl vitt bröd, smulat
- 1 dl vatten
Sätt ugnen på 225 grader. Fryst fiskblock tinas något och skärs i bitar. Lägg fisken på ugnssäkert fat, smord med mjölkfritt margarin. Smält fettet i en kastrull. Krydda med paprikapulver, salt och peppar. Fräs hacket i mjölkfritt margarin ca 5 minuter. Rör ned smulat bröd och späd med vatten. Fördela blandningen över fisken. Gratinera ca 30 minuter tills gratängen fått fin färg och är klar.
Serveras till pressad potatis och någon grönsak.
Inlagt den 22 October, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Köttfärspaj
- Grönsakspaj
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Rotmos och fläsklägg
- Torsk med persiljesås
- Stekt lenrimmad sill med löksås
- Habanerokyckling med couscous
Övrig information
- Visat 4 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.