Sommargryta på falukorv

Börja med att skära till grönsakerna. Strimla eller skiva moroten plocka broccolin till buketter precis som blomkålen. Strimla salladskålen och hacka löken.
Fräs vetemjöl i smör och späd med buljong mjölk och grädde. Koka ihop i ett par minuter. Vispa ner senap och smaka av med salt och peppar.
Lägg blomkål lök och morötter i såsen och låt dem koka med i 3-4 minuter. Sedan lägger du i broccoli och ärter och kokar ytterligare 1 minut.
Skär falukorven i stavar och stek dem i smör. Blanda ner dem med såsen och grönsakerna samtidigt som du lägger i salladskålen. Hetta upp och servera med nykokt färsk potatis.