Korv med krämig majsrisotto
Ger 4 portioner.
- 3 dl långkornigt ris
- 1 burk majs, 300 g
- 1 knippa gräslök
- 2 dl minifraiche, 5 procent fett
- 400 g mager grillkorv, max 10 procent fett
- 6 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1-1 1/2 krm kajennpeppar
Koka riset i vatten med salt enligt förpackningens anvisning. Låt majsen rinna av. Hacka gräslöken. Vänd ner majs, gräslök och mini fraiche i det färdigkokta riset. Smaka av med kajennpeppar. Stek eller grilla korven några min.
Servera korven med den krämiga majsrisotton och en blandad sallad.
För alla: Byt ut mini fraichen mot 2 dl riven sojabaserad hårdost om du inte tål mjölk eller laktos. Kontrollera för säkerhets skull innehållet på korven om du inte tål gluten, mjölk, laktos eller soja.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 22 October, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Västerbottenspaj med mandelpotatis
- Rotmos och fläsklägg
- Torsk med persiljesås
- Ciabatta
- Habanerokyckling med couscous
- Bagels
- Gotlandsbröd
Övrig information
- Visat 3 gånger.
- 1 person vill laga detta recept.