Rostade rotfrukter
Ger 4-6 portioner.
- 6 st potatisar, av fast sort
- 1/4 st kålrot
- 1/4 st rotselleri
- 2 st morötter, stora
- 4 st palsternackor, små
- 1/4 st purjolök
- 1 st gul lök
- 5 msk vitlöksolja, se nedan
- salt
- peppar
Sätt på ugnen på 220 grader. Skala kålrot och rotselleri med skalkniv. Skala potatis, palsternackor och morot med potatisskalaren. Skölj purjolöken. Dela allt i kuber på ca två cm. Blanda grönsakerna med oljan i en ugnsfast form (långpannan om du lagar till fler) eller en stor stekpanna. Rosta i ca 30 minuter, provsmaka och rosta ev. längre.
Inlagt den 23 October, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Rotmos och fläsklägg
- Linssoppa med citron
- Bondgryta i grön topp med bröd
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Torsk med persiljesås
- Stekt lenrimmad sill med löksås
- Dillkött på Leifs vis
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.