Glöggcheesecake

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smör/margarin.

Hacka nötterna och krossa digestivekexen.

Blanda med smör och farinsocker och tryck ut massan i botten och ett par centimeter upp mot kanten av en form med löstagbar botten, cirka 22 cm i diameter.

Blanda allt till fyllningen och bred ut den i formen.

Grädda cheesecaken i mitten av ugnen i 35-40 minuter. Låt den svalna och ställ kallt.

Lägg gelatinbladen i blöt fem minuter och smält dem sedan i en kastrull på svag värme.

Vispa ned glöggen i gelatinet och låt blandningen stå i kylen tills den börjar bli trögflytande.

Häll blandningen på den kalla kakan. Ställ kakan kallt tills geléet stelnat.

Garnera eventuellt med physalis eller halva apelsinskivor.