Gräddstuvad lever
Ger 4 Portioner.
- 400 g lever, ungnöts
- 3 st gula lökar
- smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 nypa vitpeppar, alt. svartpeppar
- 2 dl vispgrädde
- 1/2 st grön paprika
Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör i en stekpanna. Tag upp den. Skär levern i små tärningar. Bryn levern i smör i stekpannan. Strö över mjöl, salt och peppar. Rör om. Tillsätt grädden och löken. Låt alltsammans koka ca 5 minuter (om lever får koka för länge blir den hård). Skölj och kärna ur paprikan. Skär den i strimlor. Lägg paprikan på levern och servera med kokt potatis eller ris.
Inlagt den 23 October, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Fylld Gädda
- Krusbärskyckling
- Stekt lenrimmad sill med löksås
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Grön potatisrulle
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Räkpaj
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.