Ger 4 portioner.
Tina kycklingbenen om djupfrysta används. Lägg benen i en liten långpanna.
Blanda mango chutneyn med olja, curry och salt. Pensla benen med blandningen.
Stek mitt i ugnen i 225°C, ca 20 min. Vänd benen någon gång under tiden.
Kontrollera att kycklingbenen är genomstekta dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.
Servera med ris.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 23 October, 2007
av
Svante Adermark.