Kokt fläskkorv
Ger 2-3 portioner.
- 1 st fläskkorv
- 5-10 st kryddpepparkorn
- 1 st lagerblad
- potatis
- lingonsylt
Häll upp vatten i en kastrull. Lägg i korven. Vattnet ska täcka korven. Lägg i kryddpepparkornen och lagerbladet. Låt fläskkorven sjuda ca 15 minuter. Vänd sedan korven och låt den sjuda 10-15 minuter på andra sidan. OBS: Om det börjar koka så kan skinnet spricka, vilket egentligen inte gör så mycket för det blir gott ändå!
Koka under tiden potatis.
Servera fläskkorven uppskuren i bitar tillsammans med kokt potatis, lingonsylt och lite sky som sås om så önskas.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 23 October, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Grillad kyckling
- Rotmos och fläsklägg
- Torsk med persiljesås
- Dillkött på Leifs vis
- Ancho BBQ-sauce
- Inlagd sill med apelsin och stjärnanis
- Räk- och västerbottencrêpes
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.